Modo de Preparo:

• Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante.
• Junte o molho de frutas vermelhas, as claras em neve e o chantilly. Mexa delicadamente. Reserve. Disponha alguns biscoitos embebidos em licor de cassis em uma fôrma de cone.
• Coloque a mistura de frutas vermelhas e faça outra camada de biscoitos.
• Cubra com o sorvete e finalize com mais biscoitos.
• Tampe com filme plástico e leve ao freezer por uma noite.
• Retire do freezer 20 minutos antes de servir e desenforme.
• Sirva decorado com amêndoas e, se desejar, acompanhado de chantilly e calda de chocolate ou caramelo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g