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Sagu

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Colocar o sagu de molho por 10 minutos
  • Depois em uma panela, colocar o vinho, a água, o sagu, o cravo e a canela e cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando, por meia hora
  • Quando o líquido se reduzir à quase metade e as bolinhas não estiverem mais brancas ele estará pronto
  • Desligar o fogo e continuar mexendo, acrescentar o açúcar e mexer mais um pouco
  • Servir gelado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 6 xícaras de vinho tinto suave
    • 6 xícaras de água
    • 1 1/2 xícaras de sagu
    • 1 xícara de açúcar
    • Cravo da índia e canela em casca a gosto
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