Sagu
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Colocar o sagu de molho por 10 minutos
- Depois em uma panela, colocar o vinho, a água, o sagu, o cravo e a canela e cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando, por meia hora
- Quando o líquido se reduzir à quase metade e as bolinhas não estiverem mais brancas ele estará pronto
- Desligar o fogo e continuar mexendo, acrescentar o açúcar e mexer mais um pouco
- Servir gelado
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 6 xícaras de vinho tinto suave
- 6 xícaras de água
- 1 1/2 xícaras de sagu
- 1 xícara de açúcar
- Cravo da índia e canela em casca a gosto
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