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Estrogonofe de Camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Descasque o camarão e separe as cabeças em uma panela
  • Tempere o camarão com o Tempero Sabor a Mi, deixe curtir um pouco
  • Pegue as cabeças de camarão e coloque numa panela com água e deixe ferver por 25 minutos
  • Enquanto isso pique a cebola e frite no óleo até que fiquem douradas
  • Coloque o camarão junto à cebola e frite
  • Junte o tomate, cominho, pimenta-do-reino, colorau e o caldo de legumes
  • Coe as cabeças de camarão separe o caldo e coloque o caldo no camarão e deixe ferver (as cabeças de camarão servem para dar um gosto suculento á receita)
  • Coloque o molho de tomate pronto e deixe ferver mais um pouco
  • Lave os champignons, corte ao meio e junte ao camarão
  • Em seguida coloque o creme de leite e deixe levantar fervura
  • Desligue o fogo
  • Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 kg de camarão laguna com casca
    • 1 colher de sopa de tempero sabor a mi (á gosto)
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 cebola média
    • 2 tomates médios
    • 1 colher de sobremesa de cominho e pimenta do reino
    • 1 colher de sobremesa de colorau
    • 1 cubo de caldo de legumes
    • 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
    • 1 vidro de champignon (a gosto)
    • 1 caixinha de creme de leite
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