INGREDIENTES:

• 1 Lata de leite condensado
• Água para cobrir

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cobra com água, até 1 centímetro acima da lata.
2. Tampe a panela e leve ao fogo baixo.
3. Deixe cozinhar por 30 minutos na pressão.
4. Passado esse tempo, desligue o fogo e espere até que a pressão saia sozinha.
5. Em seguida abra a panela e aguarde esfriar ou retire a lata da panela e transfira para um recipiente com água gelada.
6. Depois que estiver frio, abra a lata e use o doce de leite como desejar.
7. DICA: Para a panela não ficar preta, adicione 1/2 xícara (chá) de vinagre ou 1 limão cortado em duas partes.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g