Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Cheesecake com cobertura de framboesa

Tipo: Bolos e Tortas

15938_highlight

Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os biscoitos até formar uma farofa, disponha a farofa em uma tigela e acrescente a manteiga derretida
  • Em uma forma redonda de fundo removível, de 20 cm, forme a base do cheesecake apertando a massa com as pontas dos dedos ou com o fundo de um copo
  • Aqueça em banho-maria o cream cheese, acrescente o açúcar, o suco de limão e a essência, hidrate a gelatina em 2 colheres de sopa de água fria
  • Quando ficar consistente, acrescente 50 ml de água bem quente para derreter, misture a gelatina com o creme, troque o banho-maria por água fria para esfriar o creme, mas sem gelar para não tomar consistência
  • Bata o creme de leite fresco até formar picos firmes, misture a metade do creme de leite batido no creme, depois despeje a mistura sobre o creme de leite batido restante, misture até incorporar bem
  • Coloque o creme sobre a base de biscoito e leve para gelar por 1 hora
  • Em uma panela coloque as framboesas a água e o açúcar, leve ao fogo até começar a engrossar um pouco, retire do fogo e deixe esfriar
  • Coloque a cobertura sobre o cheesecake espalhando com o auxílio de uma colher, leve para gelar novamente
  • Enfeite com algumas framboesas e folhas de hortelã
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

    • 300 g de cream cheese
    • 150 g açúcar
    • 12 g gelatina em pó incolor
    • 150 ml creme de leite fresco
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 3 colheres de sopa de suco de limão
    • 1 pacote de biscoito tipo água e sal
    • 50 g manteiga derretida
    • 100 g de framboesas congeladas
    • 90 g de açúcar
    • 50 ml de água
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

246107362.jpg
Remédio infalível com apenas 2 ingredientes para emagrecer, desinchar, limpar artérias e controlar diabetes

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

BOLO CROCANTE DE MINUTO! O BOLO DIVINO MAIS DELICIOSO DA VIDA!!
BOLO CROCANTE DE MINUTO! O BOLO DIVINO MAIS DELICIOSO DA VIDA!!

Ingredientes 2 pacotes de natas (200 ml cada) 1 lata de leite...

0729103fd639f4f27bf60370752e8a3b.jpg
Atriz televisiva ficou seis anos em Malhação e deixou saudades em muita gente.

Se você ler o nome Bia Montez, talvez não saiba de quem...

e5086f99dcf7942964164207c0152209.jpg
Receita de Bolo cocada brasileira!

Modo de Preparo: Massa: Preaqueça o forno em temperatura média – alta....

Deixe seu comentário

X