Ingredientes:

• 300g de repolho fatiado
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho triturados
• cebolinha picada q. b.
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de azeite
• 200g de ricota
• 4 ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó

Modo de preparo:

1. Adicione em uma tigela o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha.
2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Reserve.
3. No liquidificador, adicione a ricota e os ovos. Bata até homogeneizar.
4. Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela com os vegetais e misture bem.
5. Por último, adicione o fermento e misture tudo.
6. Coloque a massa em forminhas de empada untadas com manteiga e fubá.
7. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 25 minutos.
8. Desenforme e saboreie sua incrível torinha de repolho!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g