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Carne moída ao molho bechamel

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Corte as batatas em cubos e leve para fritar com pingo de azeite
  • Em outra panela coloque o alho, cebola e com um fio de azeite e deixe dourar junte a carne com o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino, deixe cozinhar lentamente
  • Em outra panela coloque a manteiga, deixe derreter e misture a farinha, coloque o leite para não criar caroço
  • Acrescente sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, mexa até formar um creme
  • Após, em um pirex coloque 1 cebola picada, depois a carne, as batatas e por cima o molho bechamel regado com queijo ralado
  • Leve ao forno para gratinar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 5 batatas grandes
    • 500 g de carne moída
    • 2 cebolas médias
    • 1 alho picado
    • 2 colheres de molho de tomate
    • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
      • Molho:
    • 2 colheres de manteiga
    • 2 colheres de farinha de trigo
    • 250 ml de leite
    • Queijo ralado
    • Azeite
    • Sal, pimenta-do-reino a gosto
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