Carne de panela com batata

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão coloque o óleo e a cebola, deixe até que ela fique bem moreninha

Junte a carne cortada em cubos médios, deixe dourar por 15 minutos

Junte os 2 cubos de caldo de picanha e o colorau a gosto

Coloque a água até que cubra a carne, não ultrapasse a carne

Coloque na pressão por 25 minutos

Retire do fogo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro verde, coloque na pressão novamente, conte 5 minutos após a panela de pressão começar a apitar e desligue o fogo

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:

Ingredientes

1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes
2 colheres de sopa de óleo de milho
1 cebola grande cotada em cubinhos
2 cubos de caldo de picanha
Colorau e cheiro verde a gosto
Água ate cobrir a carne
5 batatas médias descascadas cortada ao meio

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