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Carne de panela com batata

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela de pressão coloque o óleo e a cebola, deixe até que ela fique bem moreninha
  • Junte a carne cortada em cubos médios, deixe dourar por 15 minutos
  • Junte os 2 cubos de caldo de picanha e o colorau a gosto
  • Coloque a água até que cubra a carne, não ultrapasse a carne
  • Coloque na pressão por 25 minutos
  • Retire do fogo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro verde, coloque na pressão novamente, conte 5 minutos após a panela de pressão começar a apitar e desligue o fogo
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes
    • 2 colheres de sopa de óleo de milho
    • 1 cebola grande cotada em cubinhos
    • 2 cubos de caldo de picanha
    • Colorau e cheiro verde a gosto
    • Água ate cobrir a carne
    • 5 batatas médias descascadas cortada ao meio
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