Cappelletti aos 4 Queijos Gratinado
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Coloque a manteiga na frigideira, adicione a cebola e deixe dourar. Coloque o provolone, o queijo prato, o queijo parmesão ralado; em seguida o creme de leite, sal e pimenta do reino. Coloque o capelletti já cozido num refratário, o creme por cima e coloque mais 50g de queijo ralado, leve ao forno até dourar. Tem que servir borbulhando.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 400g de creme de leite fresco
- 50g de queijo gorgonzola
- 50g de queijo prato
- 50g provolone ralado
- 50g de queijo parmesão
- 300g de capelletti cozido
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino
- 1/2 cebola ralada
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