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Cajuzinho

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Numa panela de fundo grosso junte a manteiga, o leite condensado, a farinha de amendoim e o chocolate em pó
  • Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até que o doce engrosse
  • Use preferencialmente uma colher de pau
  • O ponto ideal é quando você levantar o doce na colher e ele fizer um “montinho” firme
  • Deixe esfriar por aproximadamente 2 horas
  • Molde os docinhos com as mãos untadas com manteiga, passe-os no açúcar e para finalizar coloque meio amendoim na pontinha, simbolizando a castanha de caju
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado de boa qualidade
    • 1 xícara de farinha de amendoim
    • 1 colher de sopa de manteiga de boa qualidade
    • 1 colher de sopa de chocolate em pó
    • Açúcar refinado
    • 50 amendoins torrados sem pele e sem sal
    • Isso mesmo, no doce Cajuzinho não vai castanha de caju, apenas amendoim!
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