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Burritos com Guacamole e Carne

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

Guacamole:


  • Cortar em cubinhos a cebola roxa, o pimentão, salsinha, cebolinha, pimenta e reserve
  • Amassar o abacate até ficar um mistura homogênea e misturar aos ingredinete picados , temperando com azeite
  • Em seguida fritar o contra filé cortado em tiras na manteiga
  • Pegar a massa rap 10 e passar na frigideira quente ( sem óleo nem azeite, puro mesmo)
  • Rechear com o guacamole e as carnes, em seguida fazer um rolinho, fechar com palitos e servir
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • Rap 10 ( Eu uso a integral)
    • Guacamole:
    • 1 abacate grande
    • 1 pimenta dedo de moça sem sementes
    • 1 cebola roxa
    • 1/2 pimentão vermelho ou amarelo (No caso usei o vermelho)
    • 1/2 ramo de salsinha e cebolinha
    • Recheio:
    • 1/2 kg de contra filé cortado em tiras e temperado a gosto
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