Ingredientes

• Um maço de brócolis;
• 2 ovos;
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto;
• Queijo parmesão ralado a gosto;
• Farinha de rosca o suficiente para empanar;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

Primeiramente corte o maço de brócolis e coloque em uma panela com água e sal, leve ao fogo e após ferver conte 3 minutos e desligue.

Então, escorra toda a água do brócolis e reserve.

Enquanto isso, em uma tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois tempere com sal, pimenta, orégano e queijo parmesão.

Logo após, passe o brócolis no ovo temperado e depois empane na farinha de rosca, faça assim com todos.

Por fim, coloque óleo em uma panela, o suficiente para fritar e frite o brócolis até dourar levemente, sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g