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Filet Mignon Facílimo e Delicioso

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Pegue a peça de filet mignon e passe os alhos espremidos e deixe os alhos ficar na peça, passe bastante mostarda, besunte bem
  • Deixe o filet amarelo, depois besunte bastante molho inglês, bastante
  • Leve ao forno coberto com papel alumínio por 1 hora
  • Tire o papel alumínio e deixe até dourar, o caldo que ficou deve secar
  • Mas, não completamente
  • Deixe com caldo
  • Tirar o filet, fatiar, voltar nesse caldo e servir, com arroz e batatas sautée (cozida em água e sal, e depois passada na manteiga com salsinha)
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 1 peça de filet mignon inteira sem o cordão
    • Mostarda
    • Molho inglês
    • 2 dentes de alho espremido
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