Modo de Preparo:

1° etapa:

• Em uma panela coloque o peito de frango, a cebola cortada ao meio, as batatas, as cenouras, o caldo de galinha, os galhos de salsinha e cubra tudo com água.
• Leve ao fogo para cozinhar até tudo ficar bem macio (mais ou menos 1 hora).
• Desligue o fogo, separe os peitos de frango, retire os ossos, desfie em pedaços não muito pequenos e reserve.
• No liquidificador , vá colocando os legumes e o caldo, e batendo aos poucos, e reservando até terminarem os ingredientes.

2° etapa:

• Numa panela maior coloque o azeite, frite o alho, a cebola, acrescente o tomate, o frango desfiado, e refogue até o tomate desmanchar.
• Adicione o caldo de galinha esfarelado, o sal, a pimenta, o milho verde e continue mexendo.
• Acrescente o caldo batido no liquidificador e continue mexendo até ferver bem.
• Desligue o fogo e acrescente a lata de creme de leite e o cheiro verde.
• Sirva com queijo ralado e batata palha.
• Se preferir troque o creme de leite pelo requeijão cremoso.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g