Bolo de cenoura de micro-ondas

Bata os ovos, as cenouras picadas e o óleo no liquidificador

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal

Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela e misture até obter uma massa lisa e homogênea (se preferir, utilize uma batedeira)

Unte com manteiga uma forma própria para micro-ondas e despeje a mistura do bolo

Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta, parando de 2 em 2 minutos para a mistura não derramar

Desenforme ainda quente

MEDIDAS IMPORTANTES:

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1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar (coloque um pouco menos de uma xícara para não ficar muito doce)
3 cenouras médias descascadas e picadas
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

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