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Bolo de cenoura de micro-ondas

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata os ovos, as cenouras picadas e o óleo no liquidificador
  • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal
  • Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela e misture até obter uma massa lisa e homogênea (se preferir, utilize uma batedeira)
  • Unte com manteiga uma forma própria para micro-ondas e despeje a mistura do bolo
  • Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta, parando de 2 em 2 minutos para a mistura não derramar
  • Desenforme ainda quente
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de açúcar (coloque um pouco menos de uma xícara para não ficar muito doce)
    • 3 cenouras médias descascadas e picadas
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
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