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Brócolis com queijo

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar “al dente”
  • Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
  • Junte a farinha e continue mexendo
  • Em seguida, junte o leite
  • Bata com um garfo e forme um creme
  • Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
  • Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
  • Deixe gratinar em forno quente
  • Sirva com arroz
  • Bom apetite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 maço de brócolis limpos e picados
    • 1 colher de sopa de pasta de alho
    • 1 ovo batido
    • 1 xícara e 1/4 de cháde leite desnatado
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
    • 2 xícaras de chá de queijo light ralado
    • 3 colheres de sopa de azeite
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