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Brócolis à napolitana

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Retire os talos mais grossos do brócolis, separe os floretes, lave-os em água corrente e leve para cozinhar em água com pouco sal por 10 minutos, em panela tampada
  • Retire os brócolis e reserve o caldo
  • Leve o alho e a cebola para fritar em óleo Soya soja com canola até que fiquem transparentes
  • Junte o caldo de galinha ou legumes, 2/3 de xícara (chá) de água do cozimento, o orégano e deixe ferver
  • Retire do fogo
  • Corte os tomates ao meio e reserve
  • Em uma tigela, arrume os brócolis, os tomates cerejas e despeje por cima o molho temperado
  • Espalhe a mozarela ralada e leve para gratinar em forno preaquecido, à temperatura de 180°C, por 5 minutos ou até que o queijo tenha derretido por completo

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Créditos: Soya
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 2 colheres de sopa de Óleo Soya Soja com Canola
    • 650 g de brócolis ninja
    • 1 dente de alho picado
    • 1/2 cebola picada
    • 1 cubo de caldo de galinha ou legumes
    • 2 colheres de chá de orégano seco
    • sal a gosto
    • 6 tomates cereja lavados
    • 1 xícara de mozarela ralada
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