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Broa de amendoim

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Ferva o açúcar , o leite e a gordura. Colocar o fubá, fazer uma polenta. Deixe esfriar coloque o restante dos ingredientes.
  • Massa nao muito mole. ponte de pingar com a mulher colocando numa assadeira untada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 litros de fubá
    • 1L e 250ml de leite
    • 1L e 250ml de açucar
    • 2 conchas de gordura
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
    • 750 ml de amendoim moido e torrado
    • 5 ovos
    • 1 pitada de sal
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