Broa de amendoim
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Ferva o açúcar , o leite e a gordura. Colocar o fubá, fazer uma polenta. Deixe esfriar coloque o restante dos ingredientes.
- Massa nao muito mole. ponte de pingar com a mulher colocando numa assadeira untada
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 litros de fubá
- 1L e 250ml de leite
- 1L e 250ml de açucar
- 2 conchas de gordura
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 750 ml de amendoim moido e torrado
- 5 ovos
- 1 pitada de sal
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