Brigadeiro Napolitano
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Brigadeiro branco: Coloque os ingredientes do brigadeiro branco em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo.
- Coloque numa travessa e reserve.
- Brigadeiro de morango: Coloque os ingredientes do brigadeiro branco em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo.
- Coloque por cima do brigadeiro branco e reserve.
- Brigadeiro de chocolate: Coloque os ingredientes do brigadeiro branco em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo.
- Coloque por cima do brigadeiro de morango e reserve.
- Montagem: Finalizar na última camada com o granulado, as raspas de chocolate branco e ao centro os morangos.
- Deixar gelar no mínimo por 3 horas.
- Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- Brigadeiro branco:
- 900ml de leite condensado
- 300ml de creme de leite
- 150g de chocolate branco
- Brigadeiro de morango:
- 400ml de leite condensado
- 20g de margarina sem sal
- 35g de suco de morango em pó
- 200ml de leite de coco
- Brigadeiro de chocolate:
- 400ml de leite condensado
- 20g de margarina sem sal
- 2 colheres (sopa) de achocolatado
- Decoração:
- 50g de chocolate granulado
- 150g de raspas de chocolate branco
- 50g de morango fresco
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