Olá… Dia de Bolo e Família. Bolo de chocolate com morangos

Hoje vou falar um pouco de mim. A minha família é bem grande, ou pelo menos eu achava que era, afinal 4 irmãos sempre foi sinal de casa cheia.

Quando casamos e tivemos filhos ficou tudo muito maior ainda, basta nos juntarmos para virar uma big festa.Independente da ocasião, almoço de domingo, lanche de sábado a tarde.

Mas… Por motivos que talvez algum dia eu consiga entender, cada um dos 4 irmãos foram morar em cidades muito distantes. Eu moro aqui em São Paulo, meu irmão em Fortaleza e minhas outras 2 irmãs na Flórida.

Então não mais que de repente me vi absolutamente sozinha nessa selva de pedras, já que meus pais moram no interior, e assim os almoços de domingo ficaram bem pequenos, ainda bem que nesse mundo existem amigos.

Tudo isso para te contar que minha irmã Luciana se mudou para Flórida no final do ano passado e levou com ela a vontade de mudar de vida e deixar a vida de executiva para entrar no mundo doce da confeitaria.

E esta montando em Miami um loja de bolos, levando nossos sabores para os americanos, e esta sendo um experiência super legal.

E outro dia ela gentilmente fotografou e me mandou o passo a passo de um dos bolos que fazem o maior sucesso na loja dela, e é claro eu vou mostrar para vocês.

Bolo de Chocolate com Morangos.

Esse bolo é incrível e só pode mesmo fazer muito sucesso por onde passar.

INGREDIENTES:

• 1 receita de bolo de chocolate rapidinho (post –> aqui.
• 1 receita de brigadeiro branco de microondas (post –> aqui.
• 1 receita de brigadeiro microondas (post –> aqui.
• 2 caixas de morangos frescos

MODO DE PREPARO:

Prepare os brigadeiros e reserve.

Prepare o bolo de chocolate asse e deixe esfriar, depois de frio retire uma tampa com a ajuda de uma faca de serra, e com uma colher faça um buraco dentro do bolo.

Encha a cavidade com o brigadeiro branco.

Coloque os morangos, lavados e picados sobre o brigadeiro branco e morangos cortados pela metade na borda do bolo.

Devolva a tampa do bolo, cobra com o brigadeiro preto e decore com morangos.

O resultado é incrível, não tem com não amar um bolo desse….

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g