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Bombom de castanha de caju com leite condensado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Leve o leite condensado com as castanhas trituradas ao fogo, mexendo sempre até virar um creme bem consistente. Reserve.
  • Derreta o chocolate ao leite no microondas, em potência 5 (média), por 3 minutos. Espalhe uma camada fina deste chocolate por dentro das forminhas e deixe firmar.
  • Proceda da mesma forma com o chocolate meio amargo e espalhe uma camada deste por sobre o” ao leite” e deixe firmar
  • Faça bolinhas com a massa de brigadeiro de caju e recheie, com elas, os bombons.
  • Se desejar, coloque 1 castanha dentro de cada bombom, antes de colocar o recheio.
  • Feche cada bombom com o chocolate derretido restante (pode misturar o chocolate ao leite com o meio amargo). Deixe firmar bem e desenforme.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Recheio:
    • 300 g de castanha de caju liquidificada
    • 1 caixinha de leite condensado
    • Cobertura:
    • 250 g de chocolate fracionado ao leite
    • 250 g de chocolate fracionado meio amargo
    • Utensílios:
    • Fôrmas de acetato próprias para bombons
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