Bolo Sonho de Valsa no Pote
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Bata as claras em neve.
- Acrescente ½ xícara de chá de açúcar e bata até obter um marshmallow. Reserve.
- Bata as gemas e o açúcar restante até obter um creme claro (10 minutos).
- Acrescente o óleo, o chocolate em pó, o chocolate ao leite derretido e a água morna e bata por mais 10 minutos.
- Reduza a velocidade da batedeira e adicione, aos poucos, a farinha de trigo peneirada misturada com o fermento em pó.
- Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 100g de chocolate ao leite derretido
- 1 xícara de chá de água morna
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- desmoldante ou margarina e farinha de trigo (para untar)
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