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Bolo Mousse de Maracujá

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Bata as gemas, o açúcar e a margarina até virar um creme homogêneo
  • Coloque aos poucos farinha de trigo e leite alternadamente
  • Coloque as claras batidas em neve
  • Por fim, acrescente o achocolatado
  • Despeje em uma assadeira de fundo removível untada e enfarinhada
  • Leve ao forno até que se espete uma faca e essa saia limpa
  • Recheio e cobertura:

  • Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 1 hora
  • Corte o bolo ao meio e coloque a fatia de baixo de novo na fôrma de fundo removível
  • Coloque 1/3 da mousse e por cima coloque a outra fatia do bolo
  • Despeje o restante da mousse por cima da torta e leve à geladeira por umas 3 horas
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 3 gemas
    • 3 claras em neve
    • 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
    • 1 e ½ xícaras de açúcar
    • 3 colheres (sopa) cheias de margarina
    • 1 xícara de leite (aproximadamente)
    • 4 colheres de achocolatado
    • Recheio e Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • ½ lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado como medida)
    • 1 caixa de gelatina sabor maracujá
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