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Bolo junino de paçoca

Tipo: Bolos e Tortas

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    Massa:

    • Bata tudo no liquidificador
    • Coloque em forma untada e enfarinhada
    • Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
    • Após frio, desenforme e coloque a cobertura

    Cobertura:

    • Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole
    • Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima





    Ingredientes

        • 3 ovos
        • 1/2 xícara de óleo
        • 1 xícara de leite
        • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
        • 1 xícara de paçoca
        • 2 xícaras de farinha de trigo
        • 1 colher (sopa) de fermento
        • 1 lata de leite condensado
        • 200 g de doce de leite
        • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
        • 2 paçocas esfareladas
        • 3 paçocas esfareladas para enfeitar
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