Ingredientes:
3 ovos
1/2 xicara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de laranja pera
Cascas de metade da laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

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MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno por 15 minutos em uma temperatura de 180° a 220° antes de iniciar a receita
Unte uma forma com um furo no meio e reserve
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar peneirado, o suco de laranja juntamente com a casca por 2 minutos
Em seguida acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e a pitada de sal, batendo por mais 5 minutos
Despeje a receita na forma e polvilhe raspas de laranja ou limão levando ao forno por 45 minutos ou até que fique dourado e crescido
Não abra o forno antes de 30 minutos.
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• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g