Bolo Fofinho Sem Fermento
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- Na batedeira, bata as claras em ponto de neve.
- Acrescente as gemas peneiradas e continue batendo.
- Adicione o açúcar e bata até obter uma mistura esbranquiçada.
- Acrescente a água e essência de baunilha e bata mais.
- Por último, coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos, enquanto bate.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
- Espere esfriar, desenforme e sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 12 colheres de sopa de água
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
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