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Bolo de Iogurte no Liquidificador

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Iogurte no Liquidificador

  1. Modo de Preparo:
  2. Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma redonda de furo no meio de cerca de 24 cm de diâmetro com margarina e a mistura de 1/4 xícara de açúcar com 1 colher de canela em pó.
  3. Misture no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, a baunilha, o açúcar e bata bem. Em seguida acrescente a farinha peneirada e o fermento, mexa um pouco com a colher e depois bata só até misturar, não bata muito senão o bolo vai ficar duro.
  4. Despeje a massa numa forma untada e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até ao fazer o teste do palito ele saia limpo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos pequenos, ou 2 grandes (120g)
    • 1 copo de iogurte natural de 170g (1/2 xícara)
    • 1 medidas (copo de iogurte) de açúcar (1/2 xícara)
    • 2 medidas (copo de iogurte) de farinha de trigo (1 xícara)
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1/2 medida (copo de iogurte) de óleo (1/4 xícara)
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha, opcional
    • 1/4 xícara de açúcar
    • 1 colher (chá) de canela em pó
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