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Pudim de Padaria SEM Leite Condensado, eu fiz em 3 minutos, parece que até pra gelar ele é mais rápido

Tipo: Doces e Sobremesas

PUDIM

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 2 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 pacote de coco ralado (100gr)
  • 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
  • 2 xícara (chá) de leite
  • Açúcar para caramelizar

MODO DE PREPARO:

  1. No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco ralado, a farinha de trigo e o leite até ficar homogêneo.
  2. Com o açúcar, caramelize uma forma média de furo central, deixe esfriar e despeje o pudim sobre a forma caramelizada.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
  4. Deixe esfriar e desenforme.

 

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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