Bolo de morango
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Massa: Junte os ovos, a manteiga e o açúcar e bata na batedeira até ficar cremoso.
- Ponha, aos poucos e alternadamente, o leite e a farinha misturada com o fermento. Pare de bater e misture os morangos.
- Passe para uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.
- Leve ao forno, preaquecido a 180 °C, por cerca de 45 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morno.
- Calda: Leve ao fogo os morangos com a água e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver.
- Deixe ferver em fogo brando por 5 minutos, misture a gelatina e deixe esfriar. Sirva com o bolo morno ou frio.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa:
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
- 1 ½ xícara (chá) de morangos maduros picados
- 1 caixa (300 g) de morangos pequenos
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sabor morango
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