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Sagu de Vinho

Tipo: Bebidas e Drinks

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Modo de Preparo:

  • Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos
  • Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, sempre mexendo
  • Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes, despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento
  • Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o vinho, o açúcar e uma xícara de água
  • Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes
  • Coloque em um recipiente e deixe esfriar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 xícaras de sagu
    • 4 xícaras de vinho tinto
    • Açúcar a gosto
    • 6 xícaras de água
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