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Bolo com cobertura de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata os ovos na batedeira juntamente com o açúcar cerca de 3 minutos ou até terem mais que duplicado de volume e terem uma aparência fofa e pálida.
  • Envolva bem a farinha previamente peneirada com o fermente e o chocolate picado.
  • Coloque numa forma untada.
  • leve a massa ao forno médio e quente e deixe assar até que comece dourar .
  • Não deixar o bolo ficar bem escuro pois a massa fica dura.
  • Em uma panela coloque o creme de leite e o cacau em pó e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
  • Desenforme o bolo e cubra-o com o chocolate e depois decore-o com raspas de chocolate.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2xicaras de farinha de trigo peneirada
    • 4 ovos
    • 1 colher de (sopa) de manteiga
    • 1 e ½ xícara de açúcar
    • 1 colher e meia de chá de fermento
    • 100g de chocolate ao leite picado em quadradinhos pequenos
    Cobertura:
    • 4 caixinhas de creme de leite
    • 5 colheres de sopa de cacau em pó
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