Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo Chocomousse

Tipo: Doces e Sobremesas

Bolo Chocomousse

  1. Modo de Preparo do Bolo:
  2. Primeira Etapa: em uma panela, derreta o leite, a manteiga e 100g de açúcar. Desligue o fogo, acrescente o cacau em pó e misture.
  3. Ficará uma massa escura e consistente. Reserve.
  4. Segunda Etapa: na batedeira, bata as gemas com 100g de açúcar. Após virar um creme fofo e esbranquiçado, acrescente a mistura reservada na primeira etapa e bata até obter um creme homogêneo e consistente.
  5. Terceira Etapa: na batedeira, bata as claras em neve com 100g de açúcar, acrescente a mistura da segunda etapa e bata até obter uma massa consistente e homogênea.
  6. Transfira para uma forma untada com um pouco de óleo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado.
  7. Depois que sair do forno, cubra com a ganache e sirva.
  8. Modo de Preparo da Ganache:
  9. Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até obter um creme brilhante. Reserve.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • Para o Bolo:
    • 300g de manteiga sem sal
    • 300g de cacau em pó (100%)
    • 300g de açúcar
    • 1 xícara de chá de leite
    • 8 ovos
    • Para a Ganache:
    • 300g de chocolate meio amargo
    • 200g de creme de leite
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

941821_703463076330472_400312151_n
Pão doce de leite condensado de liquidificador

Receita de pão doce com leite condensado. Como que faz para não...

42946571_1361546883977850_6839373928662564864_n
ALMOÇO COMPLETO ECONÔMICO FÁCIL E RÁPIDO PRA FAMÍLIA TODA

Hoje eu vou ensinar um almoço completo que minha avó fazia na...

Delícia de Abacaxi Simples
Delícia de Abacaxi Simples

Modo de Preparo: Em uma panela, misture o abacaxi em cubos (despreze...

pele_-_clara_de_ovo-1-610×300
ISTO SE USA POR 3 NOITES PARA REJUVENESCER E DEIXAR SUA PELE COMPLETAMENTE LIMPA!

Com o passar do tempo, toda pele vai perdendo elasticidade. Veja também:...

Deixe seu comentário

X