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Bolo de mousse de chocolate com morango

Tipo: Bolos e Tortas

chocolate

Modo de Preparo:

  • Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme.
  • Derreta o chocolate em banho Maria.Depois de derretido coloque as gemas peneiradas e misture bem, em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados,e delicadamente coloque as claras em neve as incorporando bem.
  • Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas.
  • Cote o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo, cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido.
  • Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    Massa
    • escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa.
    Mousse
    • ½ quilo de chocolate branco picado
    • 1 colher de (café) de essência de baunilha
    • 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 5 gemas
    • 2 caixinhas de morango picado
    Para Decorar
    • Chocolate preto ao leite derretido
    • Morangos
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