Bolo de mousse de chocolate com morango
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme.
- Derreta o chocolate em banho Maria.Depois de derretido coloque as gemas peneiradas e misture bem, em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados,e delicadamente coloque as claras em neve as incorporando bem.
- Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas.
- Cote o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo, cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido.
- Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa.
- ½ quilo de chocolate branco picado
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 gemas
- 2 caixinhas de morango picado
- Chocolate preto ao leite derretido
- Morangos
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