Gelatina de Cereja com Mousse de Champanhe

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.

Adicione a calda das cerejas, as cerejas picadas e mexa bem.

Coloque em taças para sobremesa e leve para gelar por 1 hora ou até firmar. Reserve.

No liquidificador, coloque o leite condensado, champanhe, creme de leite e a gelatina incolor já hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem.

Bata no liquidificador por 2 minutos.

Coloque este creme em cima da gelatina, que já deve estar firme.

Leve novamente para gelar.

Sirva coberta com confeitos de açúcar.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:

Ingredientes

1 caixinha de gelatina sabor cereja
1 vidro de cerejas picadas
1/2 vidro de calda das cerejas
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacotinho de gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem
1 lata de leite condensado
1 lata de champanhe (use como medida a lata de creme de leite ou de leite condensado)
Para decorar:
Confeitos de açúcar

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