Modo de Preparo:

• Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar
• Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê, espere esfriar
• Em seguida misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, (salsa e cebolinha, alho, azeite e a farinha de rosca), sempre misturando bem
• Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar
• Faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente
• Informações Adicionais
• Obs.: Nunca coloque cebola, o bolinho abrirá.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g