Bolinho de aipim com recheio de carne moída

Pegue o aipim limpo e bem lavado e cozinhe em bastante água até ficar macio

Escorra e passe por um espremedor de batatas, processador ou amasse com um garfo

Acrescente os ovos, a salsa, a cebolinha e o sal

Misture bem

Pegue um pouco da massam, espalme nas mãos (enfarinhe as mãos para não grudar a massa), coloque a carne moida e feche bem os bolinhos

Passe-os em farinha de trigo

Frite no óleo quente até dourar por igual

(no máximo 4 por vez, para não estourar)

Escorra em papel absorvente e sirva quente

MEDIDAS IMPORTANTES:

Veja também:

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Receitas Sugeridas...

Que maravilha de sobremesa, limão é sempre muito gostoso!

Não sabe o que preparar para o jantar? O ‪Água na Boca...

Modo de Preparo: Primeiro coloque no liquidificador os ovos e o refrigerante,...

Que tal um nhoque com molho de bacon? Demais, hein? Veja a...

Pois é. Parece um pouco complicado ter que ir toda a hora...

Uma ótima escolha para essa hora, crostini de atum. Humm

Dizem que esse bolinho de carne é irresistível! Só provando para saber,...

Caldo de mandioquinha para aquecer sua noite! É uma delícia!