Ingredientes:

• 1 ½ xícara(chá) de fubá;
• 3 colheres(sopa) de margarina;
• 3 colheres(sopa) de maisena;
• 3 colheres(sopa) de açúcar;
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó;
• 1 ovo.

Como Fazer:

1. Numa tigela coloque o ovo, o açúcar, a maisena, misture bem para homogeneizar.
2. Adicione a margarina, mexa para incorporar, acrescente o fubá e o fermento.
3. Misture tudo muito bem até obter uma massa cremosa mas bem consistente.
4. Unte as mãos com manteiga e modele bolinhas com a massa. Dê uma leve achatada nas bolinhas e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
6. Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa bolachinha de fubá!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g