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Pudim de Laranja

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Espremer todo o suco das laranjas, deve render aproximadamente 1 litro de suco
  • Adicionar o amido de milho e o açúcar e mexer até dissolver tudo para não empelotar
  • Reservar
  • Caramelizar uma forma de buraco com aproximadamente 22 cm de diâmetro
  • Reserve
  • Levar o suco com os ingredientes ao fogo e após subir fervura deixar cozinhar por 7 minutos, mexendo sempre
  • Colocar a mistura na forma caramelizada e levar à geladeira por 2 horas
  • Desenformar e está pronto para servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 24 laranjas pêra
    • 4 colheres cheias (sopa) de amido de milho
    • 5 colheres cheias (sopa) de açúcar
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