Como fazer bolo de milho

Para fazer bolo de milho vamos utilizar milho verde em conserva, leite, fubá, açúcar, óleo, ovos e fermento em pó. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de milho, lembrando de bater rapidamente o fermento por último. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar e assar o bolo de milho por 45-50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Na sequência iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com essa maravilha de bolo de milho!

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 1 lata de milho verde em conserva sem a água
• 1 lata(medida) de leite
• 1 lata(medida) de fubá
• ¾ lata(medida) de açúcar
• ¾ lata(medida) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Obs.: utilize a lata de milho como medida.

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o milho sem a água, o óleo, o açúcar, o fubá, o leite e os ovos.
2. Bata muito bem por 2 minutos até obter um mistura homogênea.
3. Por último adicione o fermento em pó bata rapidamente apenas para incorporar.
4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com açúcar.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
6. E um espetáculo de bolo de milho está pronto para ser saboreado!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g