Modo de Preparo:

• Doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de agrião. Reserve.

Requeijão Caseiro

• Esquente o leite até quase ferver. Junte o vinagre e deixe coalhar. Espere esfriar na geladeira.
• Coe em peneira bem fina. Bata no liquidificador com sal e manteiga até ficar cremoso.
• Junte os talos refogados e misture bem, sem bater. Sirva com torradas.
• Este patê feito com requeijão caseiro e talos de agrião tem um sabor que surpreende a todos!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g