Bolacha de Manteiga
Tipo: Massas
- Modo de preparo:
- Peneire as farinhas. Reserve.
- Bata a manteiga amolecida com o ovo, os açúcares e a pitada de sal.
- Aos poucos e continuando a bater vá juntando as farinhas até que fique uma massa homogênea. Finalize amassando com as mãos.
- Faça bolinhas de massa e espalme com a mão ou um garfo (no caso desta receita, como se pode ver na foto, foram utilizados carimbos próprios para marcar bolachinhas).
- Ligue o forno nos 180 º C.
- Disponha as bolachas num tabuleiro de ir ao forno previamente forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno cerca de 12 minutos. Atenção para não as deixarem secar muito, devem sair moles do forno.
Ingredientes
- Manteiga sem sal à temperatura ambiente 200 g
- Açúcar 1 colher a de chá
- Uma pitada de sal
- Açúcar baunilhado 1 colher de sopa
- Ovo 1 uni.
- Amido de milho (Maizena) 100 g
- Farinha de trigo 300 g
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