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Frango assado com bacon

Tipo: Carnes

Frango-com-bacon-05

Modo de Preparo:


  • Limpe o frango e fure ele todinho, coloque ele dentro de uma travessa e coloque todos os ingredientes menos o bacon e tempere o frango bem, feche a travessa e deixe descansar por 12 horas, virando sempre o frango para que o tempero pegue por igual.
  • Coloque esse frango em uma assadeira untada com azeite e cubra o frango todo com as fatias de bacon.
  • Leve ao forno quente por 70 minutos se você quiser ele bem douradinha ou por 40 minutos se você quiser ele mais branquinho.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 frango inteiro
    • 400 g de bacon fatiados bem fininho
    • 2 copos de vinho branco
    • Molho inglês a gosto
    • 2 copos de vinagre de vinho branco
    • sal e pimenta do reino a gosto
    • 4 dentes de alho amassados
    • 4 folhas de louro
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