Modo de Preparo:

• Limpe o frango e fure ele todinho, coloque ele dentro de uma travessa e coloque todos os ingredientes menos o bacon e tempere o frango bem, feche a travessa e deixe descansar por 12 horas, virando sempre o frango para que o tempero pegue por igual.
• Coloque esse frango em uma assadeira untada com azeite e cubra o frango todo com as fatias de bacon.
• Leve ao forno quente por 70 minutos se você quiser ele bem douradinha ou por 40 minutos se você quiser ele mais branquinho.