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Bem Casados

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata as gemas, junte o açúcar e bata até que fique bem claro. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento, e misture delicadamente ao creme junto com as claras batidas em neveColoque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada. Leve ao forno médio (180ºC). Asse por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio


  • Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos). Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes.
  • Depois do bolo e do recheio frios, corte o bolo ao meio para rechear. Recheie, junte as duas partes do bolo e corte em quadradinhos. Passe os bem-casados pelo açúcar fino e embrulhe.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 5 unidade(s) de ovo
    • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    • 6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    • quanto baste de manteiga para untar
    Recheio
    • 1 lata(s) de leite condensado
    • 2 unidade(s) de gema de ovo
    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 1 xícara(s) (café) de licor de cacau
    • 3 colher(es) (sopa) de suco de limão
    • quanto baste de nozes moída(s)
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