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Batata Sauteé

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos (+ ou – cubos de 2cm). Cozinhe-as com o sal.
    Após cozidas ponha-as num escorredor até que saia toda água.
    Numa panela coloque a manteiga, o alho amassado e a cebola picadinha.
    Deixe refogar até que a cebola fique macia. Desligue.
    Na hora de servir, torne a colocar a panela no fogo. Quando a manteiga (com os temperos) estiver quente (não muito) coloque as batatas e vá mexendo (com cuidado para não desmancharem), até que fiquem bem encorpadas na manteiga.
    Desligue. Coloque a salsa e cebolinhas picadas, misture bem e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 6 dentes de alho
    • 2 cebolas
    • 3 colheres (sopa) de manteiga de leite
    • 1 xícara (chá) de cebolinha e salsa picadinhas
    • 10 batatas médias
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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