Modo de Preparo:

• 1. Descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Corte-as ao meio.
• 2. Passe as batatas no ovo com o sal e empane na mistura de macarrão cabelo de anjo quebrado com farinha de rosca. Pressione com as mãos para o macarrão aderir bem à batata.
• 3. Frite em óleo quente até dourar.
• 4. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g