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Banana Split

Tipo: Doces e Sobremesas

banana-split

Modo de Preparo:

Modo de preparo


Coloque no liquidificador, o leite, a liga neutra e o açúcar e bata por 5 minutos.
Coloque em uma tigela e leve ao freezer por 2 horas.
Depois desse tempo, retire, coloque na tigela da batedeira e bata com o creme de leite, o leite condensado e o emulsificante por 10 minutos ou até ficar leve.
Divida a massa em três partes iguais deixando uma parte na batedeira. Nessa parte, acrescente o leite de coco, bata e depois coloque em um pote. Em outra parte você misturará o chocolate e na outra o Nesquik. Coloque cada sabor em potes separados. Leve os potes ao freezer por no mínimo 4 horas ou até endurecer.
Montagem

Em uma taça para banana split, coloque em cada lado da taça, meia banana cortada no sentido do comprimento. Coloque uma bola de sorvete de cada sabor. Decore com chantilly, castanhas e caramelo.

Dicas

Receita que rende aproximadamente 3 litros de sorvete.
Poderá acrescentar cerejas e tubete de biju sabor baunilha ou de chocolate.
Morango split: troque as bananas por morangos.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 100 ml de leite de coco
    • 1 xícara (chá) açúcar
    • 1 colher (sopa) de liga neutra
    • 1 colher (sopa) de emulsificante
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 xícara (chá) de Nesquik
    • 1 banana nanica madura
    • Castanha de caju picadinha
    • Cobertura para sorvete caramelo
    • Chantilly
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