Brigadeiro Gourmet Delicioso
Tipo: Doces e Sobremesas
Siga-nos e compartilhe
Tipo: Doces e Sobremesas
COMO FAZER:
Em uma panela, fogo mínimo, coloque 140g de chocolate meio amargo em barra, em pedaços.
Junte 1 colher de manteiga, uma pitada de sal e espere até o chocolate começar a derreter. Misture.
Acrescente 1 lata de leite condensado, misture até ficar homogêneo e aumente o fogo para médio.
Mexendo sem parar, tomando cuidado para que ele não grude no fundo da panela, não queime.
Mexa até que ele queira ‘desgrudar’, ‘soltar’ do fundo da panela.
Junte 200ml ou 1 caixinha de creme de leite, e deixe ferver novamente até começar a borbulhar, desligue o fogo. Este é o PONTO MOLE do brigadeiro. Ideal para cobrir bolos e fazer inúmeras sobremesas.
No Ponto mole, enquanto ainda quente ele fica bem líquido mesmo.
Lembre-se que após esfriar ele endurece.
PONTO MOLE perfeito para montar BOLO TORTA , receita semana que vem, não perca!
PONTO FIRME:
Se o brigadeiro pede uma consistência mais firme, para rechear bolo ou enrolar, não desligue o fogo e siga mexendo por mais 3-4 minutos ou até que ele queira soltar, desgrudar do fundo da panela novamente.
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
No vídeo de hoje você irá aprender como fazer rocambole com massa...
Na bimby coloquei a casca da laranja com o açucar e ralei,...
Os amaciantes de roupas são produtos muito populares utilizados no processo de lavagem com o...
Conheça sugestões de como perder barriga e desinchar de forma saudável!!
Essa receita é uma adaptação da receita de minha prima. Ela é...
Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de leite 3...