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Bolo de banana fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata o açúcar, a margarina e os ovos até formar um creme
  • Acrescente a farinha de trigo, o amido e o leite e bata novamente até ficar homogêneo, amasse 4 bananas com o garfo e misture na massa
  • Por último misture o fermento com auxilio de uma colher (u na velocidade mais baixa da batedeira só para misturar)

    • Calda:

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  • Enquanto o açúcar, a margarina e os ovos estão batendo, em um recipiente coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até começar a dourar
  • Sem untar a forma coloque a calda, corte as 4 bananas restante em rodelinhas e coloque sobre a calda, agora é só colocar a massa do bolo
  • Levar para assar em forno preaquecido (forno baixo mais ou menos 180ºC), por uns 30 minutos, ou ate que espetando um palito nele o palito saia limpinho
  • Esse bolo fica maravilhoso e é impossível resistir
  • A gosto pode acrescentar canela
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 1 xícara de açúcar
    • 2 colheres de sopa de margarina bem cheias em temperatura ambiente
    • 2 ovos
    • 1 xícara e 1/2 de chá de leite morno, mais para quente
    • 1 copo e 1/2 de farinha de trigo
    • 1 copo e 1/2 de amido de milho
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 8 bananas de sua preferência, eu usei a nanica
      • Calda:
    • 1 xícara e 1/2 de açúcar
    • 40 ml de água
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