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Focaccia de Presunto e Queijo

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Desmanche o fermento com o açúcar. Junte os outros ingredientes. Faça bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Abra a massa e coloque uma fatia de queijo e presunto e adicione o tomate. Feche e passe ovo antes de levar para assar.

Recheio

  • Misture os ingredientes do recheio (menos o queijo e presunto) e deixe refogar até secar o tomate.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 1 colher(es) (chá) de açúcar
    • 50 gr de fermento biológico fresco
    • 1/2 colher(es) (sopa) de sal
    • 1/2 xícara(s) (chá) de água morno(a)
    • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
    • 1 copo(s) de leite morno(a)
    • 1 kg de farinha de trigo
    Recheio
    • 2 unidade(s) de tomate picado(s)
    • quanto baste de cebola
    • quanto baste de salsinha
    • quanto baste de orégano
    • quanto baste de queijo prato em fatias
    • quanto baste de presunto magro em fatias
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