Modo de Preparo:

• Coloque em um refratário grande, untado com azeite de oliva. Forre-o com uma camada de batata,o utra de bacalhau, cobertas por uma camada de tomates, outra de pimentão amarelo outra de cebola e outra de mussarela e depois duas colheres de sopa de azeite e azeitonas pretas e assim sucessivamente até acabarem todos os ingredientes.
• Regue com o leite de côco e faça a última camada, que é de mussarela e azeitonas coberta pelo creme de leite.
• Leve ao forno baixo por 1 hora e coberto com papel alumínio.
• Retire o papel alumínio e deixe gratinar (mais ou menos 30 minutos).

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g